ケガ回復食事のコツ-回復を早める栄養素や食べ物やレシピを解説
スポーツ実践者はケガと隣り合わせの生活をしている人が 多く、他の選手とぶつかり合うサッカー、ラグビー、格闘技 では特にそのリスクが高いです。
不運にも骨折をしてリハビリをしているにもかかわらず、 普段通りの食事をしていて果たして大丈夫なのでしょうか？
このような食生活をしていて 一体どんな問題点が考えられるのか、そして改善点は どこにあるのかについてお話しします。
問題点の把握
(1)消費エネルギーを把握していない
ケガによる休養で消費エネルギーが減った場合、 それに見合って食事量を調整しないと エネルギーの過剰摂取になってしまいます。(3)栄養不足のリスク
普段外食がメインであった場合、栄養が不足している可能性があり、 治療中に同じような食事をしていても回復が見込めません。改善点の提案
まず休養によってどの程度運動量が減ったのかを把握し、
食事の量を調整することからスタートするのが望ましいです。
特に外食では脂質が多く、ビタミン、ミネラルが不足する ことがあるので、これらを積極的に摂取することも大切です。
また、魚介類、乳製品のように骨の形成となるカルシウムや、鶏肉、牛すじなどのように組織や細胞を繋ぎ合わせる役割を 果たしているコラーゲンを多く含む食材を選ぶことも 一つの方法です。
■食事内容の改善例
特に外食では脂質が多く、ビタミン、ミネラルが不足する ことがあるので、これらを積極的に摂取することも大切です。
また、魚介類、乳製品のように骨の形成となるカルシウムや、鶏肉、牛すじなどのように組織や細胞を繋ぎ合わせる役割を 果たしているコラーゲンを多く含む食材を選ぶことも 一つの方法です。
■食事内容の改善例
朝食
・パン、コーヒー⇒納豆ご飯、目玉焼き、焼き魚、切り干し大根、ヨーグルト昼食
・ラーメン、チャーハン、ジュース⇒ご飯、鶏手羽先コラーゲンスープ、キムチ、オレンジジュース(果汁100%)夕食
・焼肉、ワカメスープ⇒オムライス、牛筋煮込み、ほうれん草のゴマ和え、グレープフルーツ間食
・ドーナツ、ポテトチップ⇒プロテインミルク、ドライフルーツ
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