外食が多いけど栄養バランスが気になる？外食メニューの選び方を解説
外食って本当にワクワクしますね。
プロの料理人が作ったたくさんのメニューの中から選ぶ楽しみもあれば、 普段は滅多に食べられない料理を食べるドキドキ感、 準備やあと片付けの手間が省ける喜びなどメリットはたくさんあります。
確かに外食は楽しいですが、自分の好きなものばかり 食べてしまいがちですので、栄養バランスが偏る 恐れがあります。
そこで、外食を楽しみながら栄養バランスを取るための 工夫について重要ポイントをお話しします。
目次
外食メニューカロリー一覧をチェック
特に人気メニューについては事前にカロリーを把握しておくと、
一日の栄養バランスを考えるのに役立ちます。
そこで平均的な外食一人当たりのカロリーを大きい順に列挙してみます。
そこで平均的な外食一人当たりのカロリーを大きい順に列挙してみます。
・かつ丼940kcal
・ポークカレー928kcal
・ビーフカレー887kcal
・チャーハン776kcal
・オムライス750kcal
・カルボナーラ709kcal
・ミートソース653kcal
・親子丼633kcal
・ナポリタン628kcal
・焼き餃子599kcal
・エビピラフ541kcal
・ソース焼きそば539kcal
・きつねうどん481kcal
・冷やし中華473kcal
・ハンバーグ459kcal
・月見うどん440kcal
・蒸しシューマイ432kcal
・エビフライ258kcal
・サンマ塩焼き179kcal
・レバニラ炒め159kcal
・ポークカレー928kcal
・ビーフカレー887kcal
・チャーハン776kcal
・オムライス750kcal
・カルボナーラ709kcal
・ミートソース653kcal
・親子丼633kcal
・ナポリタン628kcal
・焼き餃子599kcal
・エビピラフ541kcal
・ソース焼きそば539kcal
・きつねうどん481kcal
・冷やし中華473kcal
・ハンバーグ459kcal
・月見うどん440kcal
・蒸しシューマイ432kcal
・エビフライ258kcal
・サンマ塩焼き179kcal
・レバニラ炒め159kcal
外食メニューの選び方の5つの重要ポイント
(1)定食系メニューを選ぶ
和食や韓国料理は、主食、肉類、魚類、野菜類、デザートなどがセットに なっている定食が多いのが特徴です。
丼ものなどの単品を選ぶと、どうしても野菜が不足したりしがちなので、 要注意です。
(2)具の多いメニューを選ぶ
たとえばスープであれば、単にスープだけでなく、野菜がタップリ入った スープを選んだ方がよいですし、ラーメンであればタンメンなど を選んだほうが栄養面で優れています。
(3)野菜を追加する
どうしても牛丼、カレー、フライドチキンなどの単品メニューが食べたい場合、プラスで野菜をトッピングしたり、 サラダを追加したり、野菜ジュースを飲むなどして野菜分を 補充する工夫をするとよいでしょう。
(4)脂っこいメニューを控える
同じ魚を食べるにしても、天ぷらやフライを食べるより焼き魚を選んだ方が 油の量がへらせますし、もしくは衣を除去して食べるなどの工夫を することが大切です。
(5)デザートを追加する
フルーツやヨーグルトなどのデザートを追加することで、不足しがちな ビタミンやミネラルを補充することができます。
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