食事、栄養の基礎 |

食事は私達人間が生きていくのに必要となるもので、健康的な体造りには栄養バランスを意識した上で食生活をおくることが大切です。そもそも栄養バランスの良い食事といっても、一体どんなことに注意をすればよいのか悩んでしまう人 […]

食事は人間が生存していくためには欠かす事のできないものですが、普段何気なく食べた食事は体内でさまざまな変化を起こしています。その中でも比較的よく知られているのが血糖値の変化です。血糖値のレベルが必要量に到達してい […]

栄養バランスの良い食事をとる事は大切だといわれていますが、そもそも栄養バランスを考える上で、どこに注目をすれば良いかを把握しておかなければなりません。そのためには主食、主菜、副菜、果物、乳製品を食事に組み込む事が大 […]

炭水化物は三大栄養素の一つであり、身体活動のためのエネルギー源となる栄要素で、お米、パン、麺類などが典型的な食べ物として知られています。ブドウ糖がエネルギーに変換するまでの時間これは以下のように3種類に分類され、 […]

タンパク質は私達の人体の基礎となっている栄養素であり、筋肉、皮膚、骨、臓器など体のあらゆる部位に含まれています。三大栄養素の一つとして重要ですので、毎日の食事で摂取するようにしましょう。タンパク質不足は危険！ […]

カルシウムは、タンパク質と同様に私達の体の基礎を作る栄養素で、約9割が骨と歯を構成し、それ以外は血液や筋肉を構成しています。丈夫な体を作るためにも、カルシウム不足には充分に注意しましょう。カルシウム濃度はどの […]

脂質は三大栄養素の一つで私達人間の体になくてはならない要素です。もしかしたら太りそうだ、体に悪いかもしれないというイメージがあるかもしれませんが、なぜ必要なのか、そしてどんな種類や食べ物があるのかについてお話しし […]

三大栄養素の他にも私達人間の体には必要なものがあり、それがビタミンです。人体の機能の維持やコンディションに影響を及ぼすので、積極的に摂取してほしい栄養素です。一体どんな機能があり、どんな種類があるのかについて解説 […]

三大栄養素の他にも私達人間の体には必要なものがあり、それがミネラルです。人体の生体の維持に関わる栄養素なので、日々摂取するように食事を工夫することが大切です。一体どんな機能があり、どんな種類があるのかについて解説 […]

私達人間の人体の約60%が水分で構成されており、人体にとって大切な栄養素です。仮に食料が全く無い無人島で過ごしたとしても、水だけ飲んでいれば 1ヵ月は生きられるといわれるほど水は貴重であり、生命の基盤となっていま […]

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