調理法の工夫 |

食べることは毎日の事です。料理は慣れるまで結構大変な思いをすることも多いですが、、ちょっと料理のノウハウを知ったり、工夫を凝らしただけで、驚くほど短時間で処理できたり、楽に処理できたりするものです。しかも手間を […]

カラッと揚げた天ぷらやフライやカツなどの揚げ物や肉厚のステーキ、こってりとした炒め物など、見るからに食欲をそそります。しかし油分が非常に多くて高エネルギーですので、肥満体質の人や減量中の人は控えたいところですね […]

ビタミンやミネラルは体のコンディションを整えるために欠かすことができない栄養素で、副菜とよばれて野菜、海藻、キノコ類に多く含まれています。特にスポーツをする人はエネルギー消費量が多いのでそれに伴ってビタミンやミネ […]

筋肉作りには、主菜といわれる肉、卵、大豆などのタンパク質を含む食材を摂取することが大切です。特にスポーツをする人は筋肉をしっかりつけていないとせっかく高度なスキルを身に付けても最大限に活かしきれなくなってしまい […]

栄養バランスを考えた食事を検討するにあたり、食材の栄養価や鮮度が重要になります。特に魚介類、野菜、果物については収穫に適した時期になると最も栄養価が高くなり、しかも価格も安くなるので料理には適しています。それ […]

食事において栄養バランスを考えることは極めて重要です。食べ物の性質によっては複数の食べ物を一緒に食べたほうが栄養の吸収率が上がるものがある反面、一緒に食べると吸収を阻害するものもあります。特にスポーツをする人は、 […]

糖質はエネルギー源として重要な栄養素です。特にスタミナを必要とするスポーツをする人であれば、いかにして筋肉や肝臓にグリコーゲンを蓄えられるかが重要になってきます。そこで糖質を多く含む食事法のコツについてお伝えしま […]

最近太ってしまって体脂肪が気になる人は減量を検討しなければなりません。ただ単純に食事量を減らしたりカットしたりすると栄養不足になってしまい逆効果ですので、要注意ですね。ですので、しっかりと食事を摂取しながら、脂 […]

栄養のある食材はこの世にたくさんありますが、単品で食べても栄養の吸収率が悪かったり、加熱して死滅する場合もありことはあまり知られていないようです。これではせっかくの食材の価値を最大限に活用しきれていないので、とて […]

人体には免疫が備わっていて、たとえ病に冒されたとしても、病から生命を守る働きがあります。免疫を担うのは、血液中に含まれている白血球であり、ウイルス、細菌、活性酸素を監視して防衛する機能があります。免疫力は、体 […]

調理法の工夫 |美ボディPRO