持久力がない原因は？エネルギーやビタミンB群の可能性あり！
マラソン、長距離走などのスポーツをしている人の中では、 栄養バランスに注意して食事をしているつもりでも、 持久力がなかったり、貧血で倒れる人がいます。
一体どんな問題点が考えられるのか、そして改善点は どこにあるのかについてお話しします。
問題点の把握
(1)ビタミンB群不足
糖質をエネルギーに変換する作用を持つ ビタミンB群が不足している可能性があります。(2)赤血球破壊
ランニングなどをしていると、赤血球は通常の2倍くらいの スピードで破壊されるため注意が必要です。(3)エネルギー不足
ご飯などの炭水化物はエネルギー補給に役立ちますが、 現状で量が足りないのであれば、さらに増やすとよいでしょう。改善点の提案
ビタミンB群を補給するため、肉、卵類を追加したり、
貧血防止のために赤血球の材料となる鉄分とタンパク質を
摂取する必要があります。
またご飯を胚芽米に変えるのも 一つの手です。
なおビタミンCと一緒に摂取することで鉄分の吸収率がアップするので 知識としてインプットしておきましょう。
■鉄分を多く含む食べ物
■ビタミンCを多く含む食べ物
■食事内容の改善例
またご飯を胚芽米に変えるのも 一つの手です。
なおビタミンCと一緒に摂取することで鉄分の吸収率がアップするので 知識としてインプットしておきましょう。
■鉄分を多く含む食べ物
・豚レバー
・鶏レバー
・わかさぎ
・はまぐり
・あさり
・しじみ
・ひじき
・大豆
・小松菜
・切り干し大根
・ほうれん草
・鶏レバー
・わかさぎ
・はまぐり
・あさり
・しじみ
・ひじき
・大豆
・小松菜
・切り干し大根
・ほうれん草
■ビタミンCを多く含む食べ物
・アセロラ
・キウイフルーツ
・レモン
・オレンジ
・イチゴ
・ほうれん草
・サツマイモ
・ジャガイモ
・ピーマン
・ブロッコリー
・キウイフルーツ
・レモン
・オレンジ
・イチゴ
・ほうれん草
・サツマイモ
・ジャガイモ
・ピーマン
・ブロッコリー
■食事内容の改善例
朝食
・ご飯、味噌汁(ワカメ)⇒胚芽米、味噌汁(ワカメと豆腐入り)、目玉焼き、お新香昼食
・サンドイッチ(ハム、レタス、カツなど)⇒胚芽米、レバニラ炒め、酢の物(きゅうりなど)、オレンジ夕食
・ご飯、味噌汁、お新香、ツナ缶⇒胚芽米、味噌汁(あさり入り)、ひじきの煮物、ほうれん草のごま和え、イチゴ間食
・間食なし⇒おにぎり(ツナ、カツオ)、バナナ
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