活性酸素を除去する食べ物3選-スカベンジャー食材は要チェック！
酸素は、生物が生きていくためには 必須の成分です。
ただ、体内に酸素を取り入れたとしても、 そのうちの1%から2%程度は活性酸素に 変質するといわれています。
この活性酸素は細菌を殺傷する 効果があるのですが、あまり増えすぎると細胞や 遺伝子を酸化させ、病気や老化の原因と なります。
したがって、活性酸素を増やしすぎないように することが大切になってきますが、 そのときに大きな役目を果たすのがスカベンジャー食材です。
一体どんな食材があるのかについてお話しします。
目次
活性酸素を除去する食べ物3選
(1)スカベンジャー酵素
スカベンジャー酵素は、良質タンパク質と補酵素ミネラルを 同時に摂取することによって生成されます。良質タンパク質を含む食材として以下のような食材があります。
あじ、いわし、カツオ、サケ、サバ、サンマ、ブリ、
マグロ、わかめ、牛肉、豚肉、鶏肉、卵、牛乳、
豆腐、納豆、ヨーグルトなど
補酵素ミネラルを含む食材として以下のような食材があります。
青しそ、アシタバ、枝豆、オクラ、ごぼう、
パセリ、お茶、豆腐、青のりなど
(2)スカベンジャービタミン
スカベンジャービタミンとは、ビタミンA、B2、C，Eの事で、 食材から摂取する必要があります。スカベンジャービタミンを含む食材として以下のような食材があります。
青しそ、枝豆、カボチャ、コマツナ、ニンニクの茎、のり、
モロヘイヤ、ほうれん草など
(3)スカベンジャー成分
スカベンジャー成分とは、キサトンフィル、クルクミン、ポリフェノール 等のことで、体内で生成されにくい成分であるため、食材から 摂取する必要があります。スカベンジャー成分を含む食材として以下のような食材があります。
カレー粉、お茶、みかん、ココア、赤ワイン、コーヒーなど
お役立ち動画3選
(1)活性酸素を除去する方法
(2)免疫を高める食事 ①活性酸素を除去しよう！
(3)活性酸素を除去し老化防止する抗酸化習慣
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